Weizenkorn
Beschreibung
Weizenkorn
Weizenkorn kann gemahlen werden so wie Reis oder Dinkel bissfest mit kaltem Wasser gekocht werden (ca. 20 Min) und als Beilage, in Salaten oder diversen Gerichten verzehrt werden. Vor dem Kochen kann man ihn auch ein paar Stunden oder über Nacht einweichen lassen, was ihn bekömmlicher macht und die Kochzeit verkürzt.
Der Weizen wird auf dem Sonnenhaldenhof von Frank Bäuerle und seiner Familie angebaut, gereinigt, getrocknet, in Säcken verpackt bei uns angeliefert und von dort über die Abholorte an die Genossenschaftsmitglieder abgegeben.
Der Verkaufspreis von 1,72 € je kg setzt sich wie folgt zusammen:
- 1,55 € - Sonnenhaldenhof (Anbau, Ernte, Reinigung, Trocknen, Lagern, Einpacken und Transport)
- 0,17 € - Solidarregion Pforzheim Enz eG (Beschaffung, Online-Shop, interne Logistik, Zahlungsabwicklung)